La Sociedad Rural alista la 13ª Exposición Ovina

Numerosas cabañas ya confirmaron su participación. Junto con el 6º Encuentro Ñande Recó habrá charlas técnicas, un taller de cocina, demostraciones y festival musical, además de la muestra ganadera. Ultiman detalles de la 13ª Exposición Nacional Ovina y el 6º Encuentro Tradicional Ñande Recó, a realizarse en noviembre en el predio ferial de la Sociedad Rural de Mercedes. Los organizadores comunicaron el cierre de inscripción para los expositores, el lunes 28. En esta edición, al extenso programa se agregó una demostración del trabajo que realizan perros adiestrados, con el rodeo de ovino, además fueron programadas disertaciones de profesionales prestigiosos, abiertas a todo público. De entre las propuestas sobresalen el concurso fotográfico denominado La oveja, el Litoral y su gente, además del tradicional almuerzo y la elección de la Reina Nacional. Un novedad en esta muestra será la carrera de capones, un evento que nació desde lo institucional y fue canalizado a través de la Dirección de Juventud local. Declarado de Interés por la Subsecretaría de Turismo de la Provincia, la Expo y el Encuentro se realizarán del 6 al 11 de noviembre. Se trata de unas de las exposiciones ovinas más importantes del país tanto por el número de ejemplares como por su calidad y variedad de razas. PROGRAMA Para el miércoles 6, está previsto el inicio del ciclo de charlas técnicas; el jueves 7 desde las 8 el ingreso de reproductores y de 14 a 19 la Jura de admisión evaluación por medidas objetivas. Recién el viernes 8, la muestra quedará abierta al público. A las 12, en tanto concluirá el ingreso de reproductores y el trabajo del Jurado de Admisión. A las 17, se iniciará un imperdible taller de carne ovina del campo al plato, donde se capacitará sobre el manejo sanitario, la calidad de carne, cortes, cocina, degustación. El sábado 9, trabajará el Jurado de clasificación de razas que consagrará a los grandes campeones, el cierre del concurso fotográfico y a las 22, cena show y elección de la Reina Nacional Ovina y Baile Ovejero. El domingo 10, se descubrirá el busto de José Hernández y luego habrá una misa; a las 13 será el almuerzo oficial, entrega de premios y la inauguración oficial. Luego se iniciarán las demostraciones y competencias. A las 19.30, comenzará el Festival Folclórico del 6° Encuentro de la Tradición Ñande Recó y el Concurso de mejor indumentaria tradicional masculina de gala, trabajo en categorías mayores y menores. El lunes 11, a las 11, serán las ventas a martillo corrido que como de costumbre marcará el cierre de la Expo.

Cría de corderos : productividad por dos

•Muy cerca de Gálvez, los Lancioni apostaron todo a una producción que exhibe números que asombran. En colaboración con los docentes de la UNL, implementaron un sistema de manejo efectivo, basado en una eficaz alimentación basada en la alfalfa.

En la Ruta 41 entre Gálvez y Pueblo Irigoyen, las banquinas “amarillean”, al igual que en gran parte de la provincia por la escasez de lluvias en el campo. Sin embargo, al llegar a lo de los Lancioni, el verdor de las alfalfas parece provenir de algún equipo de riego. Pero no, se trata de un par de lotes que sorprenden por su color, y por los animales que lo transitan entre franjas de finos alambres que desnudan un aceitado manejo: corderos, en plena zona agrícola de la provincia de Santa Fe.

Lo que empezó como un hobbie para Pedro, el padre, se transformó en un trabajo tiempo completo para Guido, su hijo, que apostó a la cría de corderos en un campo de 20 hectáreas.

La historia comenzó dos años atrás, cuando los Lancioni se contactaron con los veterinarios Jorge Sosa y Guillermo Fernández, titular y Jefe de Trabajos Prácticos de la Cátedra de Ovinos de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNL.

A partir de ahí, se lanzaron de lleno a la actividad asesorados por los profesionales, con la compra de un lote de 150 animales puros, con la idea de empezar a trabajar con un registro de datos y aumentar la eficiencia del emprendimiento.

Lo que comenzó como una majada natural, se transformó entonces en un planteo de cría mejorada, con un plan de trabajo que incluía, como primera mwedida, la sincronización fuera de temporada para aumentar la cantidad de terneros fuera de estación, abasteciendo mejor la demanda del mercado. Entonces, una partida de 50 animales fue para la Feria Ovina, el tradicional evento que promueve el desarrollo de la cadena ovina en la provincia y que se desarrolla cada año en la Escuela Granja de Esperanza.

Hoy, están logrando una producción estable de 600 kg. de carne por hectárea, superando en rentabilidad a la ganadería y a la agricultura. “Para competir, estamos hablando de una soja que rinda arriba de las 50 qq/ha, con los riesgos que eso tiene”, se ufanan los responsables de este novedoso proyecto. La rentabilidad es muy buena, y podrían ser mucho mejor aún, pero la falta de una cadena de faena y comercial sigue frenando el crecimiento de el emprendimiento.

Crecimiento. Pedro Lancioni apostó por este particular emprendimiento en el sur de la provincia de Santa Fe.

Por ahora, la carne

Para Guido Lancioni, el destino inmediato de su producción es eminentemente carnicero, aunque cada día abona el sueño de montar un tambo ovino para la producción de leche. “Para eso estoy dejando hembras provenientes de las razas Pampinta y Frissón, y lo que vaya a destino carne proviene de la raza Texel, eminentemente carnicera, la de mayor crecimiento en el mundo” dice Guido, anticipando su proyecto de un tambo ovino en el mediano plazo.

En este tema, el Dr. Sosa hace una pausa, aclarando que el frissón se usó como raza paterna como en cada país del mundo, siempre buscando un 75 % de éste y un 25 de la raza más adaptada a la zona. “De hecho, la UNL está trabajando en un proyecto de valor agregado, con leches de búfala, cabra, etc.” Y agrega: “En el sur argentino, el Merino sobresale por sus características laneras. A nivel mundial, la tendencia es apuntar a cada raza dependiendo del destino: carne, leche o lana. Antes se veían puros corderos criollos, ahora se están viendo las razas más estabilizadas, con sangres más definidas. Todo gracias a que se estacionan los servicios, se adecuan los manejos, y así se puede conocer qué está pasando con las majadas”, destaca el referente.

Un trabajo anual

El entusiasmo brota en este equipo de trabajo, porque los resultados los respaldan. Mientras circula el mate y el balar de los corderitos sonoriza la entrevista, es Guillermo Fernández quien nos detalla el cronograma de trabajo. “En enero se comienzan a acondicionar a los animales, revisando la condición corporal de las hembras, las ubres, los dientes, y largamos con el servicio”, dispara.

Al igual que en bovinos, aplican el “flushing”, un método que según Sosa, “es el responsable del éxito en las pariciones”. Se trata de un estímulo nutricional previo al servicio que le aporta un concentrado energético que logra que el animal libere una gran cantidad de glucosa, y que hace que la insulina haga de disparador hormonal para producir mayor cantidad de óvulos viables, en una relación de los nutrientes con las enzimas del metabolismo que le mantiene más tiempo la supervivencia de los folículos. “Al pasar de un plano bajo alimenticio a uno alto de nutrientes, esto se puede lograr”, destacan los profesionales, mientras miran con una sonrisa de reojo las verdes alfalfas que garantizan ese salto nutricional.

Cuando el verano descarga su furia, los Lancioni no “arrugan” y se largan a picar el sorgo forrajero, que les proporcionan a sus madres como complemento. Sobre todo para las ovejas “secas”, y antes que entren al servicio las largan a la alfalfa, “con eso y con algo de maíz les levanto la proteína”, explica Guido.

Este año la cosa arrancó un poco tarde, “dimos un servicio tardío, a fines de marzo, cuando habitualmente lo hacíamos en febrero. Esto permitió que casi 100 animales parieran doble (mellizos), y 180 que parieron uno cada uno. Hablamos de un porcentaje de parición del 150 % de manera concentrada en 60 días”, destaca Fernández.

Rumbo a la majada. Dos recién nacidos se encaminan al reencuentro con el grupo.

Separar los lotes

“A partir de allí analizan la cantidad de ovejas aptas y de machos disponibles. A las secas se las engorda para consumo, y a las otras se las pone a servicio, que dura de 45 a 60 días, tanto en adultos como jóvenes. El manejo entonces implica separar dos majadas, con un planteo bien diferenciado. A la oveja que no se preña en ese lapso, se la aparta. Luego, entre mayo y junio se les hace una ecografía para comprobar la preñez, ya sea simple o doble, ya que son animales prolíficos. Antes de la parición se los vuelve a revisar y se les realiza una desparasitación estratégica, que consiste en la aplicación de una vacuna y vitamina.

Al momento del parto los que paren uno van a un potrero, y lo que paren dos o más van a otro. Eso permite hacer un seguimiento de los recién nacidos. “Compramos una vaca para ordeñarla y alimentar con leche a los corderitos recién nacidos que la madre deja de lado o de partos triples”, dicen. Tanto es así, que tres veces por día, Guido prepara la mamadera, que a medida que los corderitos crecen se reducen a dos por día, un trabajo realmente personalizado. A futuro, Sosa le propuso un balde tipo guachera con tetinas para autoconsumo que le alivie esta tarea, aunque a este laburante, parece no disgustarle.

Si bien los partos de las borregas continúan hasta octubre, el fuerte de pariciones termina en julio – agosto. “Es un período que implica estar encima de la majada, levantarse temprano y estar sacando corderos todo el día, revisando las ovejas, pero es fácil distinguir al animal que se aparta de la majada porque va a parir, en una actitud instintiva que se aprecia con la mera observación”, explica Guido, confirmando otra vez su pasión por estos animales.

Eslabones faltantes

Al corderito nacido se lo desteta a los 20 a 25 kilos y se lo alimenta con fardo de alfalfa pura y un balanceado (70 % de maíz y 30 de expeler, con un mínimo de 16 % de proteína, cuando se consigue). Esto permite lograr 200 gramos por día llegando a los 40 kilos en 60 días más. Se calcula una ganancia promedio de 7 a 8 kg. por mes, dependiendo de la dieta. Se lo pesa cada 15 días, monitoreando su crecimiento, llegando a los 18 kg. de carne limpia al final del ciclo.

Allí se termina la cría, pero empieza el problema de la formalidad. Hablamos de la faena y la comercialización, los grandes problemas que tiene hoy la cadena.

“Se trata de una actividad con mucho menos riesgo que la agricultura, invertís una vez cada 4 años, pero tenemos que carnear un corderito por día, a la semana que viene otro, y así sucesivamente”, se lamenta Guido. “Queremos armar un plantel de 150 corderos para mandar a faena y garantizarnos así el mercado. De esa manera me podría agrandar, invertir y planificar mejor la actividad. Así no puedo crecer. Si existiera una demanda uniforma que me garantice la zafra, podría meter hasta 1000 madres en este campo. Actualmente estoy trabajando con 350 madres y 200 corderitos. Además, los créditos disponibles de la ley ovina están y son muy buenos, pero no sé porque no están saliendo”, se pregunta.

Productividad, eficiencia y manejo se traducen en rentabilidad. El secreto de los Lancioni: trabajar duro todo el día, todo el año. Volver a las fuentes fue para ellos la mejor receta productiva.

Hoy, están logrando una producción estable de 600 kg. de carne por hectárea, superando en rentabilidad a la ganadería y a la agricultura.

La vaca de back-up. La lechera se trajo para reforzar la alimentación de los corderos recién nacidos

Una vaca, dos ovejas

Una vaca lleva 18 meses entre servicio, gestación y lactancia para lograr (suponiendo que fuera un 100 % de destete) un ternero de 160 Kg., cuyo valor oscila alrededor de $11/ Kg =$1.760. En el caso de tratarse de 80 % de destete el importe sería $ 1.408. Para el caso de la oveja, una vaca se reemplaza por 7 ovejas, que con un 100 % de parición (puede ser mayor) daría 7 corderos de 30 Kg. o sea 210 Kg., a $ 12 = $ 2.520. Si la parición fuera del 80 %, nos daría 168 Kg. a $ 12= $2016. La gran diferencia radica en que el primer ciclo dura 18 meses y el de la oveja dura 9 meses (de marzo a diciembre). Es decir que con el cordero se pueden realizar 2 ciclos, cuando el vacuno hace uno. “Y eso es fácilmente demostrable”, se sonríe el Dr. Sosa.

Al corderito nacido se lo desteta a los 20 a 25 kilos y se lo alimenta con fardo de alfalfa pura y un balanceado (70 % de maíz y 30 de expeler, con un mínimo de 16 % de proteína.

El INTA evalúa la utilización de perros protectores de majadas

En el Campo Experimental PotrokAike la Agencia de Extensión Rural Río Gallegos evalúa la utilización de perros protectores de majadas. Buscan disminuir las pérdidas de animales a causa del zorro colorado, principal predador que afecta la eficiencia productiva de la ganadería ovina del sur de Santa Cruz. Anualmente se registra un importante número de animales muertos, que afecta directamente la eficiencia productiva de las majadas. Entre los principales factores encontramos aquellas pérdidas vinculadas a condiciones climáticas adversas, nivel nutricional inadecuado, inanición y predación, esta última asociada principalmente al zorro colorado (Pseudalopexculpaeus). Además, las pérdidas ocasionadas por abigeato y perros cimarrones comprometen aún más esta actividad, sobre todo en algunas zonas donde este tipo de problemas tiene mayor impacto. Si bien las condiciones extensivas con las cuales se lleva adelante la cría de ovinos en Patagonia no permite conocer en qué medida afectan cada uno de estos factores, el porcentaje de corderos logrados al momento de la señalada se encuentra muy por debajo de lo esperado si tenemos en cuenta el potencial reproductivo de las razas utilizadas en nuestra zona. Sin embargo, es muy común que los recorredores informen de la existencia de animales muertos con lesiones típicas de un ataque provocado por esta especie. Algunos estudios realizados previamente reportan que los ovinos son el segundo ítem alimenticio del zorro colorado, siguiendo a la liebre europea, que ocupa el primer lugar. Este predador prefiere alimentarse de animales jóvenes, por lo que su impacto es mayor desde el momento de la parición hasta el destete, disminuyendo hacia la época del servicio, aunque sin dejar de ser en muchos casos significativo. En algunas zonas, el impacto de este predador en época invernal es también importante. El control de predadores es un trabajo que debe realizarse a lo largo del año, principalmente en aquellos establecimientos donde el número de corderos logrados es tan bajo que no alcanza para reponer los animales muertos anualmente. Cómo métodos de control se puede optar por los denominados “directos”, que actúan directamente sobre los predadores, o “indirectos”, alterando el hábitat sin generar un impacto directo, o una combinación de ambos. Sin embargo, cualquier plan de manejo debe contar con un objetivo de reducción claramente especificado, para atenuar el impacto sin poner en riesgo de extinción a la población que se intenta controlar. Para poder establecer este objetivo, es necesario contar con información de parámetros poblacionales, distribución e impacto por zonas, etc., que es muy compleja de obtener. El uso de perros protectores de majadas es otra opción de control que se está comenzando a utilizar con éxito en varios establecimientos ganaderos de Patagonia Argentina y Chilena. La propuesta se difundió en las Jornadas Ganaderas de Río Gallegos 2011, cuando el productor de la zona de Puerto Natales (Chile), José Antonio Kusanovic, (pionero en la introducción de estos animales) compartió su experiencia. Actualmente tiene un criadero de las razas Maremano y Montaña de los Pirineos y es el principal proveedor de esta, para nosotros, nueva tecnología. Actualmente, en el Campo Experimental PotrokAike de INTA Santa Cruz se está conformando un núcleo de la raza Dohne Merino. Este proyecto, ejecutado en conjunto con Estancia Coy Aike S.A., busca obtener animales puros de esta raza partiendo de un cruzamiento sobre madres de la raza Poll Merino, y el nivel de avance dependerá del número de corderas que se puedan lograr anualmente. Durante noviembre de 2012 y mayo de 2013 se registró un importante número de corderos muertos por zorro colorado, lo que motivó la incorporación de una cachorra Maremano. Tormenta, como se llama, nació en diciembre de 2012, y hoy se encuentra cuidando un grupo de borregas de primera esquila. Estos perros son de gran tamaño, fuertes y de aspecto rústico. Generalmente de color blanco, alcanzan una altura al nivel de la cruz de entre 65 y 75 cm en machos y entre 60 y 70 en hembras. El peso adulto de los machos es de 35 a 45 kg. y entre 30 y 40 en el caso de las hembras. Según la bibliografía disponible, estos animales han sido seleccionados desde hace más de 6000 años para proteger majadas, sin embargo es necesario someterlos a un particular y dedicado entrenamiento antes de llevarlos al campo con los ovinos que deben cuidar. Una vez en el campo, los perros conviven con la majada en forma permanente, y ante cualquier amenaza se interponen entre el predador y la presa, evitando el ataque. Actualmente son muchos los usuarios de esta herramienta en varias partes del mundo, utilizándose con éxito incluso en zonas en las cuales se intenta compatibilizar la cría de animales domésticos con la existencia de especies autóctonas predadoras. En los primeros meses de utilización de la perra protectora no se han registrado pérdidas en la majada custodiada, mientras que sí se han encontrado ovejas adultas muertas por zorro en los campos linderos. Como resultado de la prueba se espera contar con datos que permitan conocer el impacto real del uso de estos animales y una estimación de los costos y beneficios asociados con esta herramienta. Por otra parte, a partir del intercambio de información con otros criadores se podrá conocer más acerca de las mejores maneras de criarlos y las distintas opciones para solucionar las dificultades que puedan aparecer. Por Emilio Rivera Agencia de Extensión Rural Río Gallegos

Lana Ideal a U$S 7.05 supera negocios del Merino Australiano en una semana alcista

URUGUAY : La venta de 75.000 kilos de lana Ideal a 7,05 más U$S 1 de subproducto, fue el negocio más destacado de la semana, superando los precios obtenidos por productos de mayor finura de la raza Merino Australiano, en una semana con valores al alza y mayor firmeza en la colocación de los lotes.

De acuerdo a la información suministrada a EL TELEGRAFO por parte de la licenciada María de La Paz Bottaro, fueron varios los negocios destacados en lana Ideal “por presentación y volumen, con altos rendimientos al lavado, los cuales fueron adquiridos por un exportador de lana en sucio a muy buenos valores”, dijo.
Sobresalieron los 52.500 kilos aproximadamente de 21,8 micras y 22.500 de 22,5 micras a U$S 7,05 más U$S 1 subproducto con rendimiento al lavado 83,7%, grifa verde con plazo pago a 30, 60 y 90 días.
También se vendieron 8.000 kilos de 23 micras a U$S 6,90 más U$S 1 subproducto con rendimiento al lavado 84,5%, grifa verde (pago parte contado y parte a 30 días); los 9.000 kilos de 22,7 micras a U$S 6.90 más U$S 1 subproducto con rendimiento al lavado 82,2%, grifa verde; 24.000 kilos de 23,6 micras a U$S 6,77 más U$S 1 subproducto con rendimiento al lavado de 83,3%, grifa verde (plazo pago contado y 30 días); 35.000 kilos de 23 micras a U$S 6,80 más U$S 1 subproducto, grifa verde con pago a 30, 60 y 90 días y los 15.000 kilos (lana de dos zafras) de 24 y 22,8 micras, U$S 6,70 más U$S 1 subproducto, grifa verde.
Merino
El SUL destacó la comercialización de lotes de volumen de lana Merino de 19 micras en 7 dólares el kilo de vellón y 1 dólar el kilo de subproductos con rendimiento al lavado de 78,5%, como así también varios lotes de 21,5 micras a U$S 6,57 más U$S 1 subproducto.
Acondicionados con grifa celeste se informó de varios lotes de 21 micras a U$S 6,50 el vellón más U$S 1 subproducto; 4.000 kilos de 21,5 micras a U$S 6,40 más U$S 1 subproducto; 2.500 kilos de cruza, 23,5 micras a U$S 5,55 más U$S 0,80 subproducto, plazo 45 días.
Sin acondicionar se colocaron varios lotes de 21,5 micras a U$S 6 más U$S 1 subproducto (2.000/3.000 kilos). Según información brindada por operadores locales, se continuó registrando la pasada semana la concreción de negocios de lanas en todas las razas, con precios firmes y en alza.

CORRIEDALE
En los negocios de la raza Corriedale, se lograron buenos valores por acondicionamiento grifa verde. Por ejemplo, 3.500 kilos (65% 31 micras, 35% 25,8 micras), a U$S 3,20 más U$S 1 subproducto. También 5.000 kilos de 28,5 micras a U$S 3,30 más U$S 0,50 subproducto.
En cuanto a negocios grifa celeste, se concretaron negocios por varios lotes de 28,5 micras a U$S 3,15 más U$S 0,65 subproducto (1.500/2.500 kilos); 6.000 kilos de 28,5 micras a U$S 3,25 más U$S 0,50 subproducto; 8.000 kilos de 27,8 micras a U$S 3,25 más U$S 0,60 subproducto, pago a 45 días; 3.000 kilos de 28,5 micras a U$S 3,20 más U$S 0,60 subproducto, pago a 30 días.
En cuanto a lotes sin acondicionar, se hicieron varios lotes de 29 micras a U$S 3 (de 1.000 a 1.200 kilos); varios lotes de 29 micras a U$S 3,10 más U$S 0,50 subproducto (4.000, 1.800, 1.200 kilos); 1.300 kilos de 29 micras a U$S 3,05; 5.000, 1.500, 20.000 kilos de 28,5 micras a U$S 3,15 más U$S 0.60 subproducto; varios lotes de 29 micras a U$S 2,90 más U$S 0,50 subproducto.
También se brindaron algunas referencias de cordero, como el cordero fino de 500 a 2.000 kilos a U$S 3,50. El cordero general de 850 kilos a U$S 2.

EXTERIOR
Con respecto al cierre semanal anterior, el 10 de octubre, el indicador del mercado australiano registró una leve suba traducido en dólares americanos. Los precios del mercado australiano continúan mostrando un patrón oscilante; luego de las subas registradas la semana pasada, la actual demostró menor demanda y variaciones de precios por efecto cambiario entre el dólar australiano y el dólar americano. En dólares americanos, el Indicador de Mercados del Este (IME) se incrementó dos centavos (0,2%) con respecto al cierre del 10 de octubre, al ubicarse en 1.062 centavos por kilo base limpia.
Si se analiza el indicador respecto al resto de las monedas, el IME presenta una leve baja en euros de 0,1% y una leve suba en yenes de 1,0%.
En dólares americanos y respecto al cierre semanal anterior, los vellones registraron variaciones dispares. Los vellones que mostraron aumentos se ubican entre un rango de 0,4% las lanas de 17 micras, y 3,5% la categoría de 30 micras. Las lanas que disminuyeron sus precios se ubican en el rango de 1% (vellones de 19,5 micras) y 0,1% (lanas de 18,5 micras).
China lideró nuevamente las compras de esta semana, seguida de Europa e India. Los principales compradores fueron Techwool Trading, Chinatex y Lempriere, con importante interés demostrado por empresarios italianos en el remate de lanas superfinas.

Parasitosis gastrointestinales del ovino

Para tener una idea de la magnitud de las pérdidas producidas por estas enfermedades, se hace referencia a los resultados de diversos estudios, que determinaron una merma del 23% de peso en las recrías, el 29% de pérdida de peso del vellón sucio y hasta un 50% de mortalidad, por esta causa.

Por otro lado, la situación se agrava, debido a la aparición de resistencia a las drogas antihelmínticas, lo que se manifiesta, cuando se administra una droga en la dosis y forma que corresponde y ésta no responde correctamente. Esto genera preocupación, ya que muchas veces las pérdidas provocadas por la resistencia pasan desapercibidas.

Esta habilidad que poseen ciertos parásitos, para sobrevivir a un tratamiento, es transmitida genéticamente a su descendencia, por lo que las nuevas generaciones también serán resistentes .

Una de las causas para que esto suceda, se debe al uso incorrecto y continuo de las drogas antihelmínticas, lo que ha generado un problema de difícil solución.

La resistencia parasitaria, tanto en Argentina, como en distintas partes del mundo, es un hecho difícil de revertir; ya que hasta el momento no se vislumbran, a corto plazo, indicios de desarrollo de nuevos fármacos o nuevos instrumentos de control eficaces.

Por lo que para hacer frente a este inconveniente hay que echar mano a distintas estrategias, las que habrá que implementar de acuerdo las condiciones de cada establecimiento, según el criterio del veterinario asesor.

Hay que recordar que, del total de la población parasitaria, solamente el 5% está alojado dentro del animal, quedando el restante 95% sobre las pasturas.

Por lo tanto, hay que comprender que, cuando se desparasita la majada, solo estamos eliminando a la población adulta de parásitos que se encuentra dentro de cada animal y no se actúa sobre las larvas que se encuentran en el medio ambiente, que son las que seguirán infestando.

Los fenómenos de resistencia se presentan en esta instancia, cuando los parásitos adultos que parasitan al animal no mueren con el tratamiento, porque han adquirido resistencia a una droga antihelmíntica, agravando el panorama, ya que como se ha dicho, estos transmiten a su descendencia esta condición de resistencia, con lo que, en poco tiempo, la población parasitaria es reemplazada por individuos resistentes.

Debido a esto, es imperioso recurrir a todas aquellas estrategias de manejo que apunten a disminuir la carga parasitaria en la majada.

Adoptar un adecuado esquema de pastoreo, es una de las herramientas de que se disponen, para evitar la infestación y reinfestación de los ovinos.

Esto se puede lograr alternando el pastoreo con bovinos adultos, que son más resistentes. Los vacunos levantan las larvas de las pasturas, reduciendo la posibilidad de infestación de los ovinos que van a entrar después a pastorear el potrero.

Otra forma práctica, consiste en hacer rotaciones de potreros, dejando lotes descansados limpios, para mandar a los animales, luego de los tratamientos, para evitar reinfestaciones.

Lo ideal sería poder contar con lotes que hayan tenido un periodo de descanso de por lo menos 90 días.

Consecuente con la implementación de esta estrategia de manejo, se debe planificar el uso de drogas, siguiendo un esquema que contemple los momentos más efectivos para hacer el tratamiento, como ser: previo a la encarnerada, antes del parto, después del parto y al destete.

La elección de las drogas a utilizar deberían estar indicadas por el profesional que asesora al establecimiento, luego de hacer un recuento de huevos en materia fecal, quien determinará qué antiparasitario emplear: bencimidazoles, levamisoles, ivermectinas, para establecer un plan sanitario que contemple la rotación de los fármacos.

En resumen, se recomienda:

Reducir la contaminación de las pasturas.

Dosificar en el momento oportuno, según criterio del veterinario.

No subdosificar.

Los corderos deben ir a una pastura limpia luego del tratamiento (los rastrojos de agricultura son una buena opción).

Confirmar la necesidad de tratamiento respaldada por un recuento de parásitos en materia fecal (HPG).

Ante cualquier inquietud, no dude en consultar con su veterinario o en la Unidad del INTA más próxima.

ðMéd. Vet. Luis Carlos Rhades

Jefe Unidad de Extensión y Desarrollo Territorial General Pico

Calle 13 Nº 857

(L6360AWI) General Pico – La Pampa

Tel: 02302 – 43 3766/43 3933

Cel: 011 – 1568478744

Grandes expectativas con la zafra del cordero en el frigorífico de Esquel

El frigorífico de Esquel ha decidido trabajar con dos períodos de zafra: el de la liebre y el del cordero. La primera finalizó en agosto, y la otra tiene su época sobre fin de año y hasta enero. De esto habló el ministro de la Producción de La Provincia, Eduardo Arzani, y comentó que su área recibió un pedido del mercado internacional, que le transmitieron a la empresa local, que está en la cotización de la partida de cordero, además de los preparativos para atender la demanda local y regional. Así, la planta entre las dos zafras tendría una continuidad de trabajo anual de entre 7 y 8 meses, y se aseguraría el empleo a un personal fijo y algunos contratados, tanto para la faena de liebres como de corderos. Parques industriales Respecto del Parque Industrial de Esquel, Arzani recordó que tanto la Provincia como la Municipalidad en conjunto con la Cámara de Comercio, siguen realizando gestiones ante el Ministerio de Industria de la Nación, y en lo que le compete al Gobierno de Chubut, puntualizó que se encargará de la inversión en la infraestructura básica que se llevará al predio sobre la Ruta 40, estando en la etapa de los cálculos de los montos para el endeudamiento, con expectativas de comenzar los trabajos en los próximos meses. Buen camino Resaltó el ministro de la Producción que van por buen camino, y que primero quieren resolver el aspecto de los servicios, para luego iniciar un régimen de promoción de lo que en esta ciudad será el Centro Regional de Servicios Industriales (CERSI). Eduardo Arzani también se refirió al futuro parque industrial de Trevelin, e indicó que están cerca de concretar su localización en lotes de las afueras de la localidad.