miércoles, 7 de noviembre de 2012


En 2013 Australia enlentecería crecimiento de producción ovina

Las perspectivas para la producción de carne ovina realizadas por Abare (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics), organismo de investigación económica agropecuaria de Australia, tomando datos de lo que fue el año fiscal en ese país (que se cerró el pasado 30 de setiembre) son las siguientes: El stock ovino en Australia ha venido [...]
Las perspectivas para la producción de carne ovina realizadas por Abare (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics), organismo de investigación económica agropecuaria de Australia, tomando datos de lo que fue el año fiscal en ese país (que se cerró el pasado 30 de setiembre) son las siguientes:
El stock ovino en Australia ha venido creciendo pero comenzará a enlentecer a partir del próximo año donde las estimaciones lo sitúan en un 1% solamente, llegando el stock ovino a unas 78 millones de cabezas.
Las previsiones se basan entre otras causas a que el factor climático está comenzando a cambiar y esos últimos años de bonanza con lluvias abundantes que cortaron muchos años de sequía no se producirán de aquí para adelante.
Al día de hoy el precio del cordero con carcasas de entre 18 y 22 kilos está en valor más bajo del año US$ 3,80 el kilo y es un 30% menor a igual fecha del año anterior, esa baja se explica por los desajustas que todavía hoy se están dando con el producto en Europa.
Para el próximo año se estima habrán 20 millones de cabezas para faenar, es un aumento de 2 millones de cabezas, lo que equivale a unas 283.000 toneladas de carne de cordero exportables, siendo 20.000 toneladas más del volumen exportado en el último año fiscal recién cerrado.
La disyuntiva ante este aumento de producción es saber donde se colocará toda esa producción, esperan que el mercado de Estados Unidos sea un protagonista importante ya que este año cayó la demanda de carne australiana en un 10%.
Igualmente el Abare destaca que habrá una fuerte competencia por el mercado norteamericano con el otro gran exportador de carne ovina del mundo como es Nueva Zelanda, ya que el mercado europeo todavía no está totalmente recuperado de la crisis que atraviesa desde hace ya algunos años.
Los australianos están previendo la caída del precio del cordero para el año 2013 del orden del 4%, debido a varios factores como mayores saldos exportables, fortalecimiento de la moneda australiana, y una mayor competencia de Nueva Zelanda por esos mercados.
MERCADO INTERNO. En el mercado interno se mantiene la estabilidad en los precios.
La faena semanal disminuyó debido fundamentalmente a problemas climáticos con esquilas detenidas e inconvenientes para cargar los animales, las cotizaciones que pasan San Jacinto, Frigocerro, Las Piedras, Cledinor, Inaler, Bamidal, Las Moras y Carrasco -frigorífico este último que reinició actividades- marcan que: 
El cordero pesado Sul cotiza entre US$ 3,40 y US$ 3,55.
El cordero pesado sin sellar lo hace entre US$ 3,50 y US$ 3,58.
El borrego cotiza entre US$ 3,30 y US$ 3,53.
La oveja cotiza entre US$ 2,75 y US$ 2,89.
Y el capón lo hace entre US$ 3,05 y US$ 3,20

Mercado de lanas : Cambios positivos a nivel internacional generan reacciones en los productores

URUGUAY : El cambio de la tendencia del mercado lanero internacional está generando alerta en los criadores de majadas finas, que comienzan a mostrar mayor interés por lo que sucede en Australia. Hasta ahora los negocios se reducían apenas a lanas Corriedale y la situación no ha cambiado en lo que respecta a las ventas, pero indudablemente hoy el ánimo es otro, a pesar de las dificultades de desarrollar normalmente la zafra de esquila, debido a la inestabilidad climática.
“Desde fines de la semana pasada se comenzó a visualizar un mayor movimiento en la plaza local prácticamente en todas las categorías”, manifestó a EL TELEGRAFO José Luis Trifoglio, analista de mercado de Zambrano y Cía. Respecto a los valores, dijo que “se observó un repunte en relación a las anteriores referencias, como reflejo de lo sucedido en el exterior”.
Las operaciones de lana Corriedale que se efectuaron esta semana registraron valores en el entorno de los U$S 3, logrando precios algo superiores los lotes de volumen y acondicionados grifa verde. En lanas finas, los lotes Merino se pagaron entre U$S 6 y U$S 6,40 por kilo de vellón, mientras que algunas operaciones de lana Merilin se concretaron entre U$S 4,80 y U$S 5 por kilo de vellón, dependiendo del volumen, micronaje y tipo de cosecha.
Más activo
“Esta semana, como en la anterior, se registra un mercado más activo”, dijo a EL TELEGRAFO, el ingeniero agrónomo Roberto Parma, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL). En lanas Corriedale se efectuaron transacciones en el eje de U$S 3 por el vellón, y en Merino medio (21 a 22 micras) los valores van desde U$S 6 a 6,40 por kilo de vellón, dependiendo del grado de acondicionamiento.
En lanas ideal se destaca un lote de 23,3 micras grifa celeste de aproximadamente 4.000 kilos que obtuvo U$S 6 por el vellón y U$S 1 por los subproductos, y un lote Merilin con un diámetro promedio de aproximadamente 24,5 micras se vendió a U$S 5 el vellón, y U$S 0,80 los subproductos.
Se licitaron 44.000 kilos, cruza Corriedale por Merino, grifa verde, con un diámetro promedio de 24,6 micras y un rendimiento al lavado de 79%, que obtuvo U$S 4,85 por kilo al barrer. Si tomamos como valor de los subproductos U$S 1, el vellón finalmente se pagó a U$S 5,28.
Exterior
Durante la presente semana se realizaron remates en los centros de Sydney, Melbourne, y Fremantle. Con respecto al cierre anterior, el mercado australiano cerró al alza tanto en moneda local como en dólares americanos.
El dólar australiano se afirmó 1,2% frente al U$S, y 2,6% respecto al Yen, aunque bajó 0,6% en relación al Euro. El Indicador de Mercado del Este (IME) en dólares australianos, subió 39 centavos (4,0%) respecto al anterior cierre semanal, ubicándose en 1.014 centavos por kilo base limpia.
En dólares americanos, el indicador se afirmó en 53 centavos (5,3%) con respecto al cierre anterior, al ubicarse en 1.055 centavos por kilo base limpia. Si se analiza en el resto de las monedas, el IME subió 3,3% en Euros, y 6,7% en Yenes.
En dólares americanos y respecto al cierre semanal anterior, los vellones de 25 micras no presentan variación al no haber oferta de ese tipo de lana, mientras que el resto de las categorías de lana para peinar subió entre 2,0% (16,5 micras) y 7,1% (18 micras).
La oferta semanal totalizó 50.585 fardos, de los cuales la demanda adquirió el 95,6%. El 33,1% de dicha oferta eran lanas de excelente calidad. China continuó dominando la demanda, con buen apoyo de Europa. A pesar de la voluminosa oferta semanal, el mercado australiano continuó en alza. Se han registrado ocho subas consecutivas del IME en dólares llegando a valores que no se alcanzaban desde principios de agosto.
Las subastas retornarán la próxima semana, en los centros de venta de Sydney, Melbourne, y Fremantle, con una oferta total estimada en 39.997 fardos.