jueves, 21 de junio de 2012

Encuentro por precio de cueros ovinos


En horas de la mañana de ayer, el ministro de la Producción, Rafael Gilmartin, mantuvo un encuentro en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires con el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno. En el encuentro, del que participó el subsecretario de Comercio, Jorge Arias, se abordó la problemática del establecimiento de precios para la comercialización [...]
En horas de la mañana de ayer, el ministro de la Producción, Rafael Gilmartin, mantuvo un encuentro en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires con el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno. En el encuentro, del que participó el subsecretario de Comercio, Jorge Arias, se abordó la problemática del establecimiento de precios para la comercialización de cueros ovinos producidos a nivel nacional.
La reunión, cuyo objetivo principal fue avanzar en la coordinación de políticas activas en pos de lograr el abastecimiento del mercado interno y la ampliación en los márgenes de exportaciones, profundizó la
necesidad de buscar escalas racionales de contratos y compraventa con las curtiembres y frigoríficos de la Patagonia. Participaron del encuentro las cámaras de curtiembres y frigoríficos de la República Argentina.
En el lugar, la Subsecretaría de Coordinación Económica y Mejora de la Competitividad realizó la presentación de un informe pormenorizado sobre el reordenamiento del sector, ante complicaciones en la realización de contratos de compraventa.
Uno de los objetivos de la proyección de los trabajos realizados es el de promover la industrialización de cueros ovinos en el país, procurando que los productores primarios y frigoríficos perciban el mayor ingreso posible, de manera compatible con el objetivo de agregación del valor local de la materia prima, y otro fue el de aumentar los derechos de exportación de cuero en bruto del 10 a 15 por ciento, buscando garantizar un nivel de protección adecuado a las curtiembres nacionales, a fin de favorecer la manufactura local de los cueros.
A su vez, se busca establecer un “valor criterio” que evite problemas de sub declaración, tomando como base un cuero en el mercado de referencia, que es Australia, y utilizando como referencia el esquema existente
en cueros vacunos. Esto generaría que el valor criterio reemplazase al actual sistema de aforos. De la misma manera, se establece que se calcularía por valor criterio al peso de los cueros, siendo así por kilo y no por tipo o calidad del cuero.
En el marco de las tratativas para la realización de un próximo encuentro, la Subsecretaría de Coordinación Económica y Mejora de la Competitividad convocará, en busca de futuros acuerdos, al sector conocido como
“los barranqueros”, para que los distintos mecanismos de comercialización no se afecten unos a otros y de esa manera establecer definitivamente precios nivelados, tanto en el mercado interno como en el de las exportaciones.

Ecografías en lanares siguen dando tendencia de un 30% de mellizos


URUGUAY  :     Las aguas en el centro del país se produjeron de forma violenta provocando crecientes más por esa condición que por el volumen del agua que cayó. En dos días se registraron, según la zona, entre 30 y 60 milímetros, dando la impresión de ser más por ese efecto de ser precipitaciones muy violentas [...]
URUGUAY  :     Las aguas en el centro del país se produjeron de forma violenta provocando crecientes más por esa condición que por el volumen del agua que cayó.
En dos días se registraron, según la zona, entre 30 y 60 milímetros, dando la impresión de ser más por ese efecto de ser precipitaciones muy violentas y concentradas, llegando en algún lugar a llover con granizo y viento que afortunadamente no vino acompañada de frío que podría haber llegado a ser una complicación para los ganados.
Los depósitos de agua algo mejoraron y se han limpiado algunas corrientes por el efecto de la lluvia tan concentrada que las hizo correr cauce abajo. Las chacras sembradas y verdeos asimilaron rápidamente esas lluvias y mostraron enseguida una respuesta positiva a las precipitaciones.
Por otro lado, estas aguas atrasan los trabajos con los ganados, cuando estamos ocupados en lo que son las ecografías de lanares que nos siguen mostrando esa tendencia de un porcentaje de ovejas melliceras de arriba del 30%.
La mayoría de las majadas revisadas dan que es muy bajo el porcentaje de ovejas falladas siendo hoy una de las preocupaciones los problemas podales que presentan muchas majadas revisadas, atados estos problemas a la humedad generada por las lluvias.
Un tema que no se debe descuidar es el de los parásitos, debiendo prestar mucha atención a las lombrices, es necesario hacer muestreos y sacar conteos de huevos para ver qué específico aplicar y controlarlas porque las perdidas pueden ser importantes, es recomendable variar las drogas para no generar resistencia en los animales y dar la mejor toma antes del parto de esas ovejas.
En vacunos se está entrando en el último tercio de la gestación, se está suplementando el ganado para que no caiga cuando el invierno muestre su peor cara. Todos sabemos que los ganados no se engordan en invierno con suplementos. Sí se trata de mantenerlos y hay que dosificar esos suplementos para que sean lo más efectivos posibles, cuando las exigencias de los terneros en el vientre de sus madres son mayores y exige que los animales puedan alimentarse lo mejor posible.
Con un otoño tan bueno el campo natural respondió de gran forma logrando que se acomodaran los ganados, pero hoy es poco el forraje que dan esos campos y la gente debe apoyarse en suplementaciones  tanto de fardo, como de silos, o bloques proteicos acompañados de alguna otra suplementación.
Se viene terminando el ganado gordo y es muy poco lo que consiguen las plantas frigoríficas que empiezan a demandar muchas veces sin suerte. Hoy es mayor la demanda que la oferta, esa demanda insatisfecha hace que suba en algo la cotización y por consecuencia también la reposición escale valores.
El poco  ganado gordo que está saliendo es de mejor calidad ya que es ganado suplementado, en algún caso de verdeos y ganados gordos de campo parecen haberse terminado, la industria está más necesitada de materia prima y prueba de ello no solo es esa suba que se ha venido registrando, sino que las entradas se han acortado mucho.

martes, 19 de junio de 2012

De la Tierra a la Mesa: Carne Ovina


Los técnicos de CRA analizaron la producción y los precios de la carne ovina donde detallaron la ganancia que percibe el productor y el precio final del producto.

lunes, 4 de junio de 2012

Lanas: se reactivan los negocios.



URUGUAY : Varios productores decidieron liberar sus lanas al ver que los precios no aumentaban y el mercado comenzó a verificar una reactivación aunque todavía los volúmenes transados son menores.
Hasta el momento la corriente de negocios en lana era casi nula pero “las operaciones han aumentado y se vienen concretando, dependiendo de la operación, en torno a los US$ 3,20 por kilo para lanas corriedale de 29 micras (las de mayor existencia), lo cual si bien es un valor similar al de la semana anterior es menor al de otros momentos de la zafra”, indicó el operador Gonzalo Barriola.
La reactivación se debe a que muchos productores estaban reteniendo sus lanas esperando una suba en las cotizaciones, pero al ver que el contexto no era favorable decidieron vender. “Había quienes esperaban que se llegara a los US$ 4, pero al ver que esto no se iba a dar, y tomando en cuenta que el precio del dólar se elevó, y que los precios son buenos a nivel histórico decidieron vender”, agregó.
El operador indicó, sin embargo, que otros productores están esperando a que los precios puedan aumentar, lo cual es muy difícil debido al contexto internacional y en momentos en que sólo resta el 10% de la zafra por vender.
 
“La baja que se dio en lo que va de la campaña en los valores (el kilo de corriedale llegó a valor US$ 4,80 a comienzos de esta zafra) es consecuencia directa de la crisis que está atravesando Europa, especialmente en países como España e Italia. Estos mercados influyen en los precios que se pagan en el mercado local, ya que de una u otra forma la producción termina allí, dado que lo que se exporta a China luego se vuelve a vender, procesado, a naciones europeas”, indicó el jefe del área económica y de difusión del Secretariado Uruguayo de la Lana, Carlos Salgado.
El técnico afirmó que la incertidumbre es muy grande y que hablar de perspectivas para este sector es muy difícil. No obstante, indicó que juega a favor que la producción bajó sensiblemente en los últimos años, aunque esta situación está empezando a cambiar tanto en el mercado internacional como en Uruguay, ya que los productores están intentando tanto aumentar sus rodeos, como incorporar la práctica a sus predios. A mayo las exportaciones en el rubro lana y pelo fino bajaron 4,5%, hasta US$ 64 millones. La explicación a esto pasa por la incertidumbre en los valores a futuro ya que “cerca del 40% de lo que se exporta, según el año, es lana sucia importada de naciones como Perú, Argentina y Brasil, que aquí se procesa y luego se comercializa al exterior. Esto se debe a que la capacidad de la industria ronda los 50 millones de kilos anuales, mientras que la producción de Uruguay apenas supera los 30 millones por zafra”. En los primeros cuatro meses del año la importación de lana sucia bajó 36%, ya que los precios eran elevados y los industriales no querían arriesgar a que a la hora de exportar los valores bajaran sensiblemente, indicó Salgado.



Ovinos: manejo del pastizal sigue siendo clave



De esta variable dependerá una buena parición y que los animales produzcan lana de calidad.
La Unidad Ejecutora Provincial (UEP) emitió una nueva alerta para los productores ovinos de Río Negro, esta vez para los que desempeñan tareas en el monte austral y oriental, ya que se acerca la época de parición y esquila en el monte y es necesario tomar algunos recaudos para el manejo de los establecimientos.
Dentro de los principales puntos a tener en cuenta la UEP, junto con el Ministerio de Producción de Río Negro, el INTA, el GEF Patagonia y Ley Ovina / Ley Caprina Argentina, recomendó:
1. Chequee el estado del pastizal: el pasto disponible en su campo es el que le permitirá producir corderos para reposición y venta, y que sus animales produzcan una cantidad y calidad de lana adecuadas. Observe la cantidad y condición de las especies preferidas por los animales y decida la carga de cada cuadro en consecuencia. Elija el mejor cuadro y resérvelo para concentrar y controlar la parición.
2. Evalúe la condición corporal: existe una relación directa entre la pérdida o abandono de corderos y la condición de la madre al momento del parto. De acuerdo con el estado nutricional de sus ovejas, puede decidir si es necesario suplementar a las que estén preñadas. Recuerde que éstas necesitarán más alimento y que las que estaban flacas al momento del servicio no llegarán gordas a la parición.
3. Realice diagnóstico de preñez: ya sea por ecografía o por palpación de ubres, separe las ovejas preñadas de las vacías para manejarlas de acuerdo con sus necesidades nutricionales. Tenga en cuenta el descarte de animales improductivos luego de las esquilas, ya que en este momento el precio de las ovejas y capones es elevado.
4. Planifique la esquila y vacunetodas las madres/carneros/borregas-os/capones contra las enfermedades clostridiales (enterotoxemia, gangrena gaseosa, hepatitis infecciosa necrosante, tétanos, etc). Observe los animales y decida si es necesario aplicar antiparasitario para controlar gusano de la cabeza (Oestrus).
Precaución: Monte y Meseta Central

Las precipitaciones de febrero, marzo y abril revirtieron en parte la tendencia negativa en la región de monte, observándose mejorías en los departamentos de General Roca, Avellaneda, General Conesa, Valcheta y San Antonio.
En el centro de El Cuy, centro-norte de 9 de Julio y oeste de Pichi Mahuida y General Roca la tendencia es menos clara.
Es importante seguir monitoreando el pastizal dada la sequía de las últimas estaciones de crecimiento.
Alerta

La interacción entre las cenizas depositadas y la sequía en curso configuran situaciones productivas muy desfavorables en la zona de sierras y mesetas (Pilcaniyeu, Ñorquinco, 25 de Mayo y sur de El Cuy). En dicha región es difícil que cambie la situación en los próximos meses.